Rượu
Chất gây nghiện trong rượu chính là ethanol được hình thành khi lên men rượu. Chứng nghiện rượu là một bệnh nghiện mãn tính và khó cai. Nghiện rượu có thể khởi phát từ khi uống đều đặn một lượng rượu nhỏ. Hiện tượng nghiện rượu xảy ra khá chậm chạp và khó nhận thấy, người nghiện rượu thường không ý thức được tính nghiêm trọng của chứng bệnh.
Uống quá nhiều rượu hàng ngày chính là thủ phạm gây ra các nguy hiểm như xơ gan, nhồi máu cơ tim, mất trí nhớ. Để cai nghiện cần phải từ bỏ một cách triệt để các đồ uống, món ăn hay thuốc uống có chứa cồn và kết hợp với liệu pháp điều trị bằng tâm lý.