Ruốc tôm
Top 3 trong Top 15 Món ruốc đơn giản mà thơm ngon nhất
Nguyên liệu:
- 400g tôm tươi sống
- muối, hạt tiêu, đường, bột nêm
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, đổ vào nồi đun trên bếp (không đổ nước vào) 5 phút thì tôm chín hồng, vớt tôm ra bát.
- Bóc vỏ tôm, dùng cối giã thịt tôm cho mịn.
- Phi tỏi thơm trên chảo với dầu rồi cho thịt tôm đã giã vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn đến khi tôm khô, tơi là được.
