Rau húng quế

Ít người biết rằng loại rau thơm thông dụng húng quế này lại nhiều vitamin A hơn cả đu đủ và cà chua. Húng quế là một loại rau thơm gia vị phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể mua ở các chợ gần nhà bạn, chúng rất rẻ và dễ tìm. Húng quế có thể ăn trong mọi điều kiện, nó đặc biệt phù hợp trong việc tăng cường hương vị các món ăn hàng ngày mà không gây ngán.

100 gam húng quế khô chứa khoảng 750 IU vitamin A. Húng quế tươi thì nhiều hơn vào khoảng 1000IU vitamin A. Bạn có thể sử dụng húng quế để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hàng ngày.