Rau diếp cá

Rau diếp cá theo đông y có tên gọi là Ngư Tinh Thảo vị chua, tanh như cá, tính mát, quy kinh can (gan), phế (phổi). Như vậy vị thuốc này vừa mát gan vừa mát phổi rất tuyệt vời. Theo sách đông y được lưu truyền lâu đời rau diếp các có công dụng trị các triệu chứng viêm phế quản mãn tính như ho, đờm, làm dịu cổ họng.

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, ta lấy một lượng rau diếp cá vừa đủ, rửa sạch, xay nhuyễn
• Sau đó, lấy một bát nước vo gạo trộn đều với rau diếp cá đã xay nhuyễn
• Đun sôi hỗn hợp trong lửa nhỏ khoảng 20 - 25 phút. Đun nhỏ lửa lại khoảng 20 phút rồi lọc lấy nước
• Nên xay uống hàng ngày.