Rán cá không bị dính chảo
Top 7 trong Top 15 Mẹo nhà bếp hữu ích mà bạn nên biết
Lúc nào bạn cũng bị mẹ mắng vì tội rán cá bị dính hết vào chảo. Nhưng giờ không lo nữa nhé nếu bạn dùng cách này.
Rửa sạch cá rồi để ráo nước, trước khi đun cắt vài lát gừng rồi chà vài lát gừng vào thành chảo, sau đó mới cho dầu/mỡ vào chảo. Cuối cùng cho cá lăn qua xì dầu rồi mới cho vào chảo để rán. Như vậy thì cá sẽ không bị dính vào chảo nữa.
