Quả óc chó

Gan là một trong những cơ quan lớn nhất của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất, làm vô hiệu hóa các chất độc hại thâm nhập vào qua đường tiêu hoá, đồng thời làm giảm độc tính và thải trừ một số chất cặn bã, độc hại do chuyển hoá trong cơ thể tạo nên. Quả óc chó là loại thực phẩm chứa hàm lượng cao amin arginine, giúp tăng giải độc amoniac. Quả óc chó cũng chứa hàm lượng cao glutathione, acid béo omega 3 giúp hỗ trợ quá trình giải độc gan. Bạn nên nhai kỹ các hạt cho đến khi nhỏ lỏng trước khi nuốt.

Nhờ có chứa Omega 3, chất xơ, protein là những chất có tác dụng hỗ trợ tốt trong việc tạo cho bạn cảm giác no. Quả chó giàu chất béo không bão hòa và protein nhưng lại ít đường nên rất tốt cho chế độ ăn kiêng để giảm béo, nhờ đó sẽ dần cải thiện lượng mỡ trong gan. Quả óc chó có chứa chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol. Polyphenol kết hợp với Omega 3, khoáng chất, các vitamin và chất xơ sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol, giảm mỡ trong gan và mỡ trong máu.