Piazza Duomo ở Alba, Ý
Nhà hàng Piazza Duomo nằm trong một lâu đài tuyệt đẹp với mặt tiền theo phong cách Tân nghệ thuật nằm ở quảng trường chính của Alba, mặc dù lối vào kín đáo của nó là từ một con hẻm nhỏ ngay gần quảng trường. Phòng ăn ở tầng một đơn giản như mang tính biểu tượng, nổi bật với những bức tường và trần nhà màu hồng được trang trí bằng một bức bích họa dường như báo trước tình yêu của người đầu bếp đối với thế giới thực vật. Các món ăn của nhà hàng có nhiều loại rau, hoa và thảo mộc thơm, nhiều loại trong số đó được anh ấy trồng đặc biệt trong khu vườn nhà bếp rộng lớn có nhà kính.
Piazza Duomo đi tiên phong trong nấu ăn kiểu Ý hiện đại ở Alba, Ý thú vị. Với 3 sao Michelin, đây là một trong mười một nhà hàng 3 sao Michelin duy nhất ở Ý và Danh sách 50 Tốt nhất Thế giới, nhà hàng này đem đến những trải nghiệm ăn uống vô cùng thú vị. Nhà hàng Piazza Duomo cung cấp một thực đơn nếm thử dài chịu ảnh hưởng của một loạt nguyên liệu và công thức nấu ăn. Mặc dù các nguyên liệu của vùng Piemonte được ưu tiên hàng đầu ở đây (bao gồm cả hạt phỉ nổi tiếng của vùng), đầu bếp cũng thể hiện mình là người không ngừng tìm kiếm các sản phẩm và phong cách ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới.
