Pho mát

• Một miếng pho mát có lớp vỏ rộng sẽ chứng tỏ rằng nó không tươi. Pho mát cần độ ẩm để bảo quản và ở trong giữ được tình trạng tốt. Vì vậy, vỏ bên ngoài của pho mát sẽ cho chúng ta biết nó đã được cắt trong bao lâu.
• Sự tồn tại của một lớp màng dầu trên lớp vỏ cho thấy pho mát đã tiếp xúc với một số thay đổi nhiệt độ và do đó, đã tiết ra dầu từ bên trong khiến nó bị ôi thiu.

Nguồn: Brightside