Phở Hồng - Phở Khô Gia Lai

Ai đang thòm thèm mấy món đặc sản Gia Lai như bún cua thúi, bánh cuốn Gia Lai như vầy thì tại Phở Hồng - Phở Khô Gia Lai lưu liền. Bưng tô bún mắm cua mà mùi sực nức nồng nàn, đậm đà ghiền thật sự. Nghe tên tưởng mùi khó ăn, nhưng mà không nha, vị mắm cua đậm đà, măng thấm vị, trứng, tóp mỡ, bánh phồng đầy đủ, trộn kèm thêm xíu mắm nêm, rau sống nữa siêu ngon mà chỉ 25ka thôi, ai thích đầy đủ hơn thì gọi tô thập cẩm có nem, chả nữa hen. Ở đây còn có cả Bánh Cuốn Gia Lai 15ka cũng lạ lắm nè, một phần bánh siêu to, 1 người chỉ 2 cuốn là no luôn ý, nhân đầy to tròn, đi kèm mắm me và tương đậu phộng đúng kiểu Gia Lai luôn đó. Cả nhà thưởng thức những món ăn ngon, không cần lên Gia Lai vẫn thưởng thức được chuẩn vị các món ăn khi đi du lịch Pleiku phải thưởng thức.

Được nấu bởi chính hiệu đầu bếp tại Phở Hồng - Phở Khô Gia Lai với kinh nghiệm hơn 30 năm, hương vị chuẩn từng milimet Gia Lai, như ăn tại Pleiku. Được lên men từ những con cua đồng tự nhiên, tuy là bún cua thối nhưng khi chế biến ăn lại rất ngon và thanh mùi vị cua, khi chế biến nó không còn những mùi thối như khi lên men mà mang hương vị đặc trưng của cua đồng. Nguyên liệu chính làm ra sợi phở mềm và dai là từ gạo nguyên chất của núi rừng, một đặc trưng riêng của món này chính là tương đen đậu nành lên men hương vị chỉ có duy nhất tại xứ sở Biển Hồ.