Ốp La Sườn Chảo Lãnh Binh Thăng

Ốp La Sườn Chảo Lãnh Binh Thăng là quán bánh mì chảo độc lạ với món ăn nổi tiếng là bánh mì chảo sườn rim. Tiệm bánh mì chảo sườn rim tuy chỉ là một hàng bán vỉa hè nhưng lượng khách rất đông. Chủ quán là 2 vợ chồng cô chú người Hoa đã theo nghề 35 năm.

Điều đầu tiên khi đến Ốp La Sườn Chảo Lãnh Binh Thăng, các bạn sẽ ngửi được mùi thơm nứt mũi của sườn rim, thịt sườn ở đây được ướp sẵn sau đó sẽ bắt lên chảo và rim từ từ để phần sốt thấm vào bên trong. Một phần bánh mì chảo bao gồm: hai trứng ốp la, hai miếng chả, pate và không thể thiếu thịt sườn rim hương vị người Hoa được cắt vừa ăn. Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng kèm thêm nước sườn rim để dùng cho đậm đà hơn, có thể chan lên trên, dùng để chấm kèm với bánh mì. Độ dày của miếng sườn được cắt vừa ăn, miếng thịt sườn được rim vừa chín tới nên giữ được độ mềm, không bị khô cứng. Các bạn ăn món này tại quán có thể dùng thêm nước tương hoặc tương ớt để vừa khẩu vị.

Vietnam9news.com Chỉ đường