Ổi bo
Giống như vải thiều Thanh Hà, nhãn lồng Hưng Yên, ổi bo Thái Bình là một loại quả đặc trưng của mảnh đất Thái Bình. Vải thiều chỉ ngon nhất khi trồng ở Thanh Hà, Hải Dương, nhãn lồng chỉ ngọt ngào nhất khi trồng ở Hưng Yên, và ổi bo cũng chỉ giòn ngon nhất khi trồng ở xã Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình.
Thời tiết và chất đất nơi đây phù hợp để tạo nên một giống ổi có vị ngọt mát, giòn, cùi dày và không cứng, ít hạt. Ổi bo có thể được trồng ở nhiều nơi và giá thành có thể rẻ hơn nhưng chắc chắn không vẹn nguyên hương vị đặc trưng của ổi bo xã Hoàng Diệu được.
Giá: Khoảng 35.000đ - 40.000đ/kg.