Odeng

Odeng hay chả cá Hàn Quốc cực kỳ ngon, rẻ, được nhiều người xem là viên ngọc ẩm thực đường phố. Chả cá trộn cá xay nhuyễn với tinh bột, bột gạo hoặc bột mì thường, đường, muối và rượu gạo, có dạng bánh hoặc dải, sau đó đem nấu lên, xiên qua que gỗ. Ở Hàn Quốc, chả cá xiên xuất hiện ở bất cứ đâu, từ những nơi sang trọng như trung tâm thương mại, nhà hàng cho đến những chỗ bình dân như vỉa hè, các khu chợ ăn uống... Bởi thế, bạn có thể mua được chúng một cách dễ dàng.

Có 3 loại Odeng:
- Được nấu với nước dùng gồm củ cải, tỏi tây, rong biển khô, ăn kèm nước tương
- Được chiên lên ăn cùng mù tạp và sốt cà chua
- súp chả cá gồm chút ớt, hành lá cắt nhỏ và đậu nành.

• Giá: 500 won /xiên
• Địa chỉ nổi tiếng: Home Sweet Home, Mapo-gu, Jandari-ro 20-13, Seoul, South Korea