Ốc giác hấp gừng

Nguyên liệu:

• 1,5 kí ốc giác
• 100 gr gừng
• 2 trái ớt
• 1 m nước mắm
• Đường

Cách làm:

• Ốc xong mang về luộc (cho muỗng inox vào cho ốc mau mềm). Mẹo hay cho 2 tép gừng cho thơm
• Xong 45 phút ốc mềm, xắt thành miếng vừa ăn. Cho gừng; ớt xay nhuyễn cho 1 m đường nếm mặn ngọt vừa ăn, chấm ốc rất ngon, cho ít gừng cắt sợi cho thơm
• Chỉ đơn giản vậy thôi món ăn đã hoàn tất!