Nước mía lau

Cây mía lau là dạng cây thân cỏ, sống được lâu năm, thân yếu, được trồng để lấy mật hoặc dùng để làm giải khát. Ngoài ra cây mía lau cũng là một trong những vị thuốc rất cần thiết trong Đông y. Nước mía lau là một trong những loại nước tự nhiên giúp giải khát và thanh nhiệt cơ thể, khá quen thuộc đối với nhiều người. Mía lau thường được nấu chung với râu ngô, hòa thêm một ít đường trắng sẽ đem đến một loại nước uống ngọt dịu và thanh mát. Nước mía lau giúp mát gan, giải độc gan, thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol trong máu, tác dụng lợi tiểu, chống táo bón và hạ huyết áp. Mía lau có thân mang rễ và mang các thân con mọc trên mặt đất. Cây có chiều cao trung bình từ 2 đến 4 m, đường kính của nó từ 2 đến 5 cm, bao bên ngoài là 1 lớp lá dài từ 30 đến 100cm. Thân cây có đốt, giữa các đốt có chứa các mắt mọc từ các đốt cây, trong các đốt có chứa nhiều đường sacaroza. Thân mía có màu vàng, đỏ hồng hoặc có màu đỏ tím, thân đơn độc, không có cành nhánh và thân có hình trụ. Lá của cây mía thuộc dạng lá đơn, gồm nhiều phiến lá và bẹ lá. Phiến lá có chiều dài trung bình từ 1 đến 1,5m, có 1 đường gân nổi lên ở chính giữa lá. Phiến lá có màu xanh thẩm, mặt phía trên có nhiều lông nhỏ và cứng, phía mép lá có gai nhỏ. Mía lau có tên khoa học là Saccharum offcinarum L thuộc họ Lúa Poaceae và có những cái tên khác như: Mía, Mía đường, cây mía đường, cam giá.

Bộ phận thường được con nhười sử dụng là thân cây mía. Vì trong thân cây này chứa nhiều đường sacaroza. Ngoài ra trong thân còn chứa các dược chất tốt, cần thiết trong việc hỗ trợ chữa bệnh. Theo Đông y mía lau có vị ngọt mát, tính bình, không có độc, quy vào kinh phế, tỳ, tác dụng giúp đại bổ tỳ âm, dưỡng huyết cường gân cốt, an thần trấn kinh tức phong, tả phế nhiệt, lợi yết hầu, hạ đờm hỏa, tiêu phiền nhiệt. Nó giúp hỗ trợ giải phiền lao, thanh lọc gan, lợi tiểu, giảm nóng và giảm bứt dứt trong người. Mật mía làm giảm đau họng, khản giọng, mất tiếng, viêm khí quản ho đau rát họng. Do mía có tính hàn nên những người đau bụng hay tỳ vị hư hàn không nên dùng. Không nên ăn mía nhai cả vỏ hoặc không rửa vì ở vỏ mía bám rất nhiều trứng giun và vi khuẩn.