Nước ép dưa lưới sữa
Nguyên liệu:
- Dưa lưới 300 gr
- Sữa tươi 150 ml
- Sữa đặc 1 muỗng canh
Cách chế biến:
Sơ chế dưa lưới;
- Dưa lưới mua về cắt làm đôi, nạo bỏ hết phần ruột, gọt sạch vỏ. Dùng dao cắt miếng nhỏ vừa ăn và cho ra đĩa riêng.
Làm nước ép:
- Cho phần dưa lưới vào máy xay sinh tố, thêm 150ml sữa tươi và 1 muỗng canh sữa đặc vào cùng, xay nhuyễn.
Hoàn thành:
- Dùng rây lược lấy phần nước, bỏ phần xác, cho vào ly, thêm đá hoặc có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ khoảng 1 giờ, đến khi nước ép lạnh là có thể dùng rồi.
Thành phẩm:
- Dưa lưới mang đến mùi hương thoang thoảng dễ chịu, vị ngọt thanh mát quyện lẫn trong vị béo của sữa tạo nên hỗn hợp nước ép màu vàng dịu nhẹ, ngọt đến khó cưỡng.
