Nước đậu đen

Giống với hầu hết các loại đậu khác, đậu đen được đánh giá cao về hàm lượng chất xơ cũng như protein. Trong đậu đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là người Nhật Bản xem đậu đen là một bí quyết để chăm sóc làn da của mình. Đậu đen rang có chứa nhiều khoáng chất, vitamin cùng 10 loại axit amin như Lysine, methionine, tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, arginine và histidine. Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe dẻo dai cũng như cải thiện và trẻ hóa làn da, cho da dẻ mịn màng tươi trẻ. Ngoài ra, chất Polyphenol trong đậu đen còn là hợp chất được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao.

Trong hạt đậu đen có chứa các khoáng chất tốt cho sự hình thành và phát triển của cấu trúc xương như canxi, phốt pho, kẽm, sắt... Do đó nước đậu đen sẽ là một thức uống lý tưởng hỗ trợ xương phát triển chắc khỏe, phòng ngừa bệnh tật về xương. Bên cạnh đó, để duy trì huyết áp ở mức ổn định, bạn nên cố gắng duy trì lượng natri trong cơ thể ở mức thấp. Đậu đen là loại hạt có hàm lượng natri thấp nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thức uống này sẽ giúp giảm huyết áp hiệu quả.