Nộm lim

Có lẽ đây là một món nộm đặc biệt của Hà Nội mà rất nhiều bạn ở phương xa tới sẽ ngạc nhiên khi nghe nhắc đến tên "Nộm lim". Món này được làm từ những khúc thịt bò xù xì, nâu sậm, nhìn tựa như khúc gỗ lim vậy nhưng hương vị lại ngọt ngào đậm đà hơn hẳn thịt bò thông thường. Ăn kèm với nộm lim thường là đĩa tá lả gồm có phần nội tạng giòn gòn dai dai sần sật như dạ dày, gân, lá lách, sụn, gan... được tẩm ướp gia vị kỹ càng, thơm lừng.

Địa chỉ:

• 23 Phạm Hồng Thái, Quận Ba Đình
• 54 Hàng Bún, Quán Thánh, Ba Đình