Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn Keto

Để chế độ ăn Keto đạt hiệu quả cao nhất, cần tránh những loại thực phẩm sau đây:

• Ngũ cốc hoặc tinh bột: các sản phẩm từ lúa mì, gạo, mì ống, ngũ cốc, khoai, sắn... Vì trong Keto diet, lượng carb được hạn chế tới mức tối đa nên dễ dẫn tới việc thiếu năng lượng, cảm giác đói trong những ngày đầu. Nếu bổ sung carb vào lúc đó thì cơ thể sẽ ngừng chuyển hóa chất béo thành xeton, thay vào đó lại chuyển hóa Glucose. Điều này làm cho chế độ Keto không đạt được hiệu quả như mong muốn
• Trái cây: đặc biệt là các loại trái cây ngọt, vì chúng chứa một lượng đường khá lớn và lượng carb đáng kể. Tuy nhiên, quả mọng ít đường vẫn là thực phẩm được tiêu thụ trong chế độ ăn Keto
• Các sản phẩm ít chất béo: mayonnaise, nước sốt salad... Vì trong những sản phầm này chứa hàm lượng chất béo có lợi rất ít, trong khi đó lượng calo cao. Điều này làm giảm hiệu quả giảm cân của chế độ Keto
• Rượu, bia: thành phần chủ yếu của rượu là đường lên men, của bia là đại mạch lên men nên chúng đều có chứa hàm lượng carb và calo cao. Vì vậy, những người áp dụng chế độ Keto nên hạn chế việc sử dụng 2 thức uống này