Nhum Khánh Hòa

Hải sản vốn là món ăn quen thuộc và nổi tiếng đối với các du khách khi đến Khánh Hòa. Trong số các loại hải sản nổi tiếng ở Khánh Hòa có Nhum biển là món hải sản để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách nhất.

Nhum biển hay còn gọi là nhím biển, chúng có vẻ ngoài gai góc, có thể gây tổn thương cho người bắt nếu như bạn chưa có kinh nghiệm. Tuy nhiên, ẩn sâu trong nhum là lớp thịt nhum chất lượng, có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau. Người dân Nha Trang chế biến rất nhiều món ăn ngon bổ từ nhum, như món cháo nhum. Để có món cháo nhum ngon như ý, phải chọn nhum sống, vừa mới lặn bắt lên từ biển. Ngoài ra nhum còn được chế biến thành rất nhiều món ăn độc đáo khác như nhum nướng mỡ hành, nhum chộn trứng hấp cách thủy, nhum kho ăn với cơm nóng hoặc món nhum sống cũng khá ngon tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Quán Hải Sản Tám Mẹo, 40 Trần Phú, TP. Nha Trang, Khánh Hòa.

Địa chỉ: Gio Bien Restaurant, 10 Phạm Văn Đồng, TP. Nha Trang, Khánh Hòa.