Nhân viên phục vụ bàn

Cuối năm cũng dịp nhu cầu ăn uống tăng lên, nhất là thời điểm cận tết khi các đơn vị tổ chức tiệc liên hoan cuối năm. Do đó, nhiều nhà hàng, quán ăn cần bổ sung lượng nhân viên phục vụ lớn. Nhân viên phục vụ bàn chính là một trong những người tiếp xúc với khách nhiều nhất khi họ đến một nhà hàng hay quán ăn.

Nhiều người chỉ hiều nghề phục vụ bàn là order đồ ăn, nước uống cho khách, chuyển yêu cầu của khách xuống bếp và mang đồ ăn lên cho họ. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó thái độ của nhân viên phục vụ bàn sẽ quyết định việc khách có quay lại đây ăn uống lần thứ 2 không, nhân viên phục vụ bàn còn tạo cho khách cảm giác dễ chịu, thoải mái và đảm bảo trải nghiệm ăn uống của khách hàng luôn tuyệt vời nhất. Làm một nhân viên phục vụ, bạn sẽ phải đảm nhiệm một số công việc cụ thể như, chào khách hàng, đưa ra thực đơn cho khách, dọn dẹp, bày biện những khu vực bàn, chỗ ngồi được giao phục vụ, trả lời những câu hỏi liên quan đến thực đơn cho khách hàng. Ghi yêu cầu đồ ăn, thức uống mà khách hàng cần phục vụ, kiểm tra order và chuyển order đồ của khách xuống bếp để bộ phận bếp thực hiện. Mang đồ ăn, thức uống đến cho khách, đáp ứng yêu cầu phục vụ từ khách hàng. Dọn dẹp sau khi khách ăn xong ( bàn ăn, chén, ly, dao, dĩa…), sắp xếp chỗ ngồi và chào đón những khách hàng mới đến. Để trở thành một người phục vụ chuyên nghiệp không phải dễ dàng. Bạn không chỉ cần nắm vững các bảng mô tả công việc nhân viên phục vụ mà có các kỹ năng mềm, khéo léo trong giao tiếp…

Đặc biệt là trong thời đại Internet phát triển và bùng nổ, tìm công việc online lại càng dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết. Các nhà tuyển dụng sẽ đăng tin lên các trang mạng xã hội hay website trực tiếp với đầy đủ thông tin cụ thể…