Nhà hàng Cơm Xưa

Đây là nhà hàng của chef Hải nên sự tinh tế trong hương vị của món ăn là khỏi bàn cãi. Mỗi món ăn mang lại một cảm giác thú vị riêng như gỏi xoài xanh lươn giòn có vị chua của xoài được cân bằng với vị ngọt thanh của thịt lươn, hay món xôi cháy chim le le vị béo, thơm của xôi được giảm bớt vị ngấy nhờ vị mặn của thịt. Nhà hàng Cơm Xưa tọa lạc trên phố Trần Cao Vân với không gian quán vô cùng mộc mạc và bình dị giống như những căn bếp của bà và của mẹ. Nhà hàng được thiết kế với 2 tầng lầu trong một khung cảnh thời bao cấp cũ, tách biệt hoàn toàn với khung cảnh phố phường đông đúc ngoài kia. Ấm cúng và cổ kinh nhưng tinh tế đến từng chi tiết, từ sàn gạch bông kiểu cũ cho đến bộ bàn ghế mộc thô được xếp ngay ngắn với những bức tường thời gian nhuốm màu rêu phong. Tất cả đã làm nên một không gian rất riêng mà ít nhà hàng nào có thể làm được.

Với mong muốn có thể lưu truyền và gìn giữ những món ăn truyền thống của dân tộc và phổ biến rộng rãi đến với nhiều khách hàng nhất là giới trẻ hiện nay, Nhà hàng Cơm Xưa đã được ra đời với những nét chấm phá vô cùng khác biệt. Đến với nhà hàng Cơm Xưa bạn được thưởng thức những món ăn bình dị và dân dã của người Việt xưa nhưng lại được biến tấu với những phương pháp chế biến vô cùng mới lạ.

Địa điểm chất lượng: 3.9/5 (262 đánh giá trên Google)