Nghệ thuật nấu ăn vui khỏe
Tại nước ta, trong những năm gần đây, càng ngày càng có nhiều người cá trong giới y học, báo, đài, nói đến phương pháp thực dưỡng do Giáo sư Ohsawa đề xướng. Phương pháp này ăn gạo lức muối mè với thực phẩm thiên nhiên và sinh hoạt đúng đắn đã đem lại những kết quả đáng ngạc nhiên trong việc giữ gìn sức khỏe và trị bệnh. Hiện nay, phương pháp thực dưỡng Macrobiotics đã phổ biến toàn cầu và được Tổ chức Y tế thế giới WHO nhìn nhận.
Theo phương pháp thực dưỡng, không những phải biết ăn uống thế nào cho đúng đắn hợp lý, mà thái độ tinh thần của người làm bếp cùng kỹ thuật nấu ăn cũng rất quan trọng. Trên quan điểm đó, để đáp ứng yêu cầu của những người áp dụng thực dưỡng, nhà Ohsawa tham khảo hiểu biết của nhiều người, đặc biệt là của Bà Diệu Hạnh với kinh nghiệm hơn 40 năm cùng chồng là Ông Ngô Thành Nhân nghiên cứu và thực hành, để soạn ra tập sách này.
Ngoài phần lý thuyết về Nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông, các món ăn thức uống trong sách dù hình thức đơn giản hay phức tạp đều dễ thực hiện với nguyên liệu và phương tiện dễ tìm.
Link mua hàng: shopee.vn/Sách---Nghệ-Thuật-Nấu-Ăn-Vui-Khỏe-Theo-Phương-Pháp-Thực-Dưỡng-Ohsawa-Macrobiotics-i.272746128.8936990208
