Nên thử món đặc sản gì khi đến Biên Hoà, Đông Nai?

Biên Hòa, Đồng Nai nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản bạn nên thử khi đến Biên Hòa:

• 1. Bánh Canh Biên Hòa
  • Mô tả: Bánh canh Biên Hòa có sợi bánh canh dày, mềm, nước dùng thơm ngon, thường được nấu với thịt heo, tôm hoặc cá, và được ăn kèm với các loại rau sống và gia vị.
  • Thưởng thức: Được ăn kèm với chanh, ớt và rau sống.
• 2. Bánh Xèo
  • Mô tả: Bánh xèo ở Biên Hòa thường có lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt heo, tôm, giá đỗ và hành lá. Món này được chiên trên chảo lớn, tạo thành những chiếc bánh xèo vàng óng, giòn rụm.
  • Thưởng thức: Ăn kèm với rau sống, dưa leo, và nước mắm chua ngọt.
• 3. Gỏi Cuốn
  • Mô tả: Gỏi cuốn Biên Hòa thường có nhân tôm, thịt heo, bún, và rau sống, cuốn trong bánh tráng mỏng. Món này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương.
  • Thưởng thức: Được ăn kèm với nước chấm làm từ nước mắm, tỏi, ớt, và đường.
• 4. Lẩu Dê
  • Mô tả: Lẩu dê ở Biên Hòa thường có nước dùng thơm ngon từ xương dê, với thịt dê mềm, nấm, và các loại rau. Món này thường được ăn kèm với các loại rau xanh và bún.
  • Thưởng thức: Lẩu dê có thể ăn kèm với các loại rau, bún, và nước mắm chua ngọt.
• 5. Xôi Mặn
  • Mô tả: Xôi mặn ở Biên Hòa thường được nấu từ gạo nếp, với các loại nhân mặn như thịt heo, lạp xưởng, và trứng muối. Xôi có thể được ăn kèm với dưa món hoặc thịt kho.
  • Thưởng thức: Thường được ăn kèm với dưa món hoặc thịt kho.
• 6. Chả Cá Biên Hòa
  • Mô tả: Chả cá ở Biên Hòa thường được chế biến từ cá tươi, nêm nếm gia vị và chiên giòn. Chả cá thường có hương vị đặc trưng và thường được dùng trong các bữa ăn hoặc làm món ăn nhẹ.
    Thưởng thức: Ăn kèm với cơm, rau sống hoặc chấm với nước mắm.
• 7. Bánh Hỏi
  • Mô tả: Bánh hỏi là loại bánh được làm từ gạo, có hình dạng mỏng và mềm, thường được ăn kèm với thịt heo nướng hoặc thịt bò.
  • Thưởng thức: Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
• 8. Nem Nướng
  • Mô tả: Nem nướng ở Biên Hòa có thể được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng trên lửa và thường có hương vị thơm ngon, cay nhẹ.
  • Thưởng thức: Ăn kèm với rau sống, bún, và nước mắm chua ngọt.
• 9. Rượu Bưởi
  • Mô tả: Rượu bưởi là một loại rượu đặc sản của Biên Hòa, được làm từ nước ép bưởi và có hương vị đặc trưng.
  • Thưởng thức: Thường được uống trong các dịp lễ hội hoặc bữa tiệc.

Biên Hòa có sự kết hợp của các món ăn đặc sản và truyền thống từ nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực. Bạn có thể tìm thấy các món ăn này tại các quán ăn địa phương, nhà hàng, hoặc chợ truyền thống trong khu vực. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Biên Hòa!