Nên thử món ăn gì khi đi du lịch Cẩm Phả, Quảng Ninh?

Khi đến Cẩm Phả, Quảng Ninh, bạn nên thử những món đặc sản nổi tiếng sau đây:

• Chả mực Hạ Long:
  • Chả mực là món đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, được làm từ mực tươi giã nhuyễn, sau đó chiên giòn. Chả mực Hạ Long có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và giòn rụm, thường được ăn kèm với bánh cuốn hoặc cơm trắng.
• Bánh cuốn chả mực:
  • Bánh cuốn mềm mịn, được làm từ bột gạo, ăn kèm với chả mực chiên giòn, nước mắm chua ngọt và rau sống. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của bánh cuốn và vị đậm đà của chả mực.
• Sam biển:
  • Các món ăn từ sam biển như sam xào chua ngọt, sam nướng mỡ hành, gỏi sam đều rất độc đáo và thơm ngon. Sam biển có hương vị đặc trưng và thường được chế biến thành nhiều món khác nhau.
• Hàu nướng mỡ hành:
  • Hàu tươi được nướng với mỡ hành, tạo nên món ăn thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Hàu nướng mỡ hành thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
• Ngán biển:
  • Ngán là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, có thể được chế biến thành nhiều món như ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán. Ngán có thịt ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng.
• Bún bề bề:
  • Bún bề bề là món ăn kết hợp giữa bún và bề bề (tôm tít), tạo nên hương vị đậm đà và tươi ngon. Nước dùng ngọt thanh, kết hợp với bề bề tươi ngon, tạo nên món ăn hấp dẫn.
• Cà sáy Tiên Yên:
  • Cà sáy là một loại vịt đặc sản của Quảng Ninh, được nuôi thả tự nhiên. Thịt cà sáy ngọt, mềm và không có mùi hôi, thường được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, luộc.
• Mực khô Cô Tô:
  • Mực khô Cô Tô được chế biến từ mực tươi, phơi khô tự nhiên, có hương vị thơm ngon và dai ngọt. Mực khô có thể được nướng, xé nhỏ ăn kèm với tương ớt hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác.

Cẩm Phả không chỉ có những món ăn ngon mà còn mang đậm nét đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Thưởng thức các đặc sản này sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.