Nem chua nướng Ấu Triệu
Từ nhiều năm qua, món nem chua nướng nổi tiếng ở ngõ Ấu Triệu đã dần trở nên quen thuộc trong giới mê ăn vặt ở Hà Thành. Chỉ cần đi đến đầu ngõ, bạn đã có thể cảm nhận thấy được mùi thơm nưng nức mũi của những chiếc nem nướng nóng hổi đang trên những bếp than đỏ lửa. Những miếng nem xiên vào que, được người đầu bếp khéo léo lật qua lật lại trên bếp than cho đến khi chín đều. Không giống nem chua rán, vốn khô và có màu vàng, nem chua nướng vẫn giữ được màu hồng tươi của thịt, cùng với một lớp chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài, nhờ sợi bì bên trong nem tiết ra ngoài nên ăn rất thú vị.
Ngoài món nem chua nướng, ở đây còn có cả nem rán, cá bò nướng và cá chỉ vàng nướng. Một điều mà thực khách khi đến quán nem nướng Ấu Triệu rất yêu thích đó là phần tương ớt cay cay, chua chua rất riêng không thể lẫn đi đâu được. Còn gì tuyệt vời hơn vào thời gian rãnh, được tụ tập cùng bạn bè nhâm nhi những miếng nem chua rán nóng hổi thơm phúc, lai dai cùng mấy chia bia hay trà chanh mát lạnh,...
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 10 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3824 4391
