Nam Anh - Sủi Cảo & Mì Vằn Thắn
Ai đã từng ăn mì văn thắn tại quán Nam Anh - Sủi Cảo & Mì Vằn Thắn thì sẽ nhớ mãi bởi nước dùng ngon ngọt lưu mãi trong khoang miệng. Nước dùng mì của quán được ninh kỹ trong 24h rồi thêm sá sùng, mực khô nên nước rất ngọt và thơm. Quán thường mở bán vào lúc sáng sớm và hết hàng vào lúc 1h trưa. Là món ăn của người Hoa nhưng mì vằn thắn của quán cũng có chút thay đổi để phù hợp với nhu cầu của thực khách.
Các loại sợi phở, sợi bún truyền thống của Việt Nam được làm từ bột gạo còn sợi mì này lại được làm từ bột mì và trứng. Ngoài mì và vằn thắn (hoành thánh, sủi cảo) thì món ăn này không thể không kể đến thịt xá xíu đậm đà, trứng gà luộc bùi bùi, thanh nhã, khéo léo cộng hưởng với nấm hương ngọt lành, vài nhánh hẹ và các loại rau tươi xanh. Thêm nữa là tôm tươi, luộc chín, bóc vỏ hoặc miếng hoành thánh chiên giòn rụm. Ở Hà Nội, chẳng khó để dễ dàng tìm thấy những quán mì vằn thắn, nhưng nếu bạn đang ở phố Thái Hà mà muốn thưởng thức một bát mì văn thắn truyền thống ngon đúng điệu thì hãy ghé ngay quán Nam Anh - Sủi Cảo & Mì Vằn Thắn nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 21 Ngõ 151A Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30
Địa điểm chất lượng: 4.8/5 (4 đánh giá trên Google)
