Muối
Hạn chế lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày là cần thiết đối với người mắc bệnh viêm phế quản. Bởi, nếu sử dụng nhiều muối muối sẽ dẫn tới tình trạng cơ thể tích lũy chất lỏng. Khi đó các mô phế quản cũng hấp thụ chất lỏng làm tình trạng viêm phế quản gia tăng; Đồng thời quá trình sản xuất chất nhầy cũng tăng theo.
Muối có nhiều trong các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn đông lạnh, đồ ăn đóng hộp. Vì thế bệnh nhân viêm phế quản không nên tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh, đông lạnh, chế biến sẵn.