Mực khô xào mắm me
Top 11 trong Top 15 Món nhậu ngon và dễ làm nhất tại nhà
Nguyên liệu:
- 3 con mực khô khoảng bằng bàn tay
- 1 vắt me
- 10ml dầu điều
- 2 quả ớt
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 3 thìa cà phê đường.
Cách làm:
- Nướng mực và đập dập hoặc cán mỏng.
- Hòa me tan với ít nước ấm, sau đó chắt lấy nước me, bỏ hột.
- Phi tỏi thơm với dầu điều, cho mực khô vào đảo đều để thấm vị.
- Tiếp đến, cho nước me và các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.