Một số quy tắc cơ bản khi ăn đồ Âu
Ăn đồ Âu có một số quy tắc cơ bản và cách sử dụng dao dĩa mà bạn có thể tham khảo để có trải nghiệm tốt hơn:
- Cách sử dụng dao và dĩa:
- Dĩa tay trái, dao tay phải: Khi ăn món chính, bạn sẽ dùng dĩa bằng tay trái và dao bằng tay phải. Khi không sử dụng dao, bạn có thể đặt nó trên đĩa và chuyển dĩa sang tay phải.
- Cầm dĩa và dao: Dĩa thường được cầm ở phần giữa và gần đầu, còn dao thì cầm ở phần tay cầm.
- Ăn món khai vị: Sử dụng dĩa nhỏ hơn: Các món khai vị như salad thường được phục vụ với dĩa nhỏ hơn hoặc đặc biệt. Sử dụng dĩa nhỏ cho các món khai vị và món tráng miệng.
- Khi ăn món chính: Đặt dao và dĩa trên đĩa: Khi bạn ăn xong một phần, hãy đặt dao và dĩa song song trên đĩa, với lưỡi dao hướng về phía trong và dĩa nằm cạnh.
- Ăn món tráng miệng: Dùng dĩa và muỗng nhỏ: Món tráng miệng như bánh ngọt hoặc kem thường được ăn bằng dĩa nhỏ hoặc muỗng tùy thuộc vào loại món tráng miệng.
- Ngồi và hành động:
- Ngồi thẳng lưng: Giữ tư thế ngồi thẳng lưng và không dựa vào ghế.
- Không nói khi ăn: Cố gắng không nói khi đang nhai thức ăn.
- Sử dụng khăn ăn:
- Khi bắt đầu bữa ăn: Đặt khăn ăn lên đùi ngay khi ngồi vào bàn.
- Sau bữa ăn: Đặt khăn ăn gọn gàng ở bên trái của đĩa khi kết thúc bữa ăn.
- Chia sẻ món ăn: Chia sẻ: Nếu món ăn được chia sẻ, hãy sử dụng dụng cụ phục vụ chứ không dùng dĩa cá nhân để tránh làm bẩn các món còn lại.
Tuân thủ những quy tắc này không chỉ giúp bạn ăn uống đúng cách mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với văn hóa ẩm thực Âu.