Một số món ngon từ cá hồi, bạn nên thử

Cá hồi là nguyên liệu rất được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ vào hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số món ăn ngon từ cá hồi mà bạn có thể thử:

• Món Sống
  • Sashimi Cá Hồi: Cá hồi tươi sống được cắt lát mỏng, thường ăn kèm với wasabi, gừng ngâm và nước tương.
  • Ceviche Cá Hồi: Cá hồi được ngâm trong nước chanh hoặc chanh dây, kết hợp với hành tím, ớt và rau thơm.
• Món Nướng
  • Cá Hồi Nướng: Cá hồi được ướp với gia vị, thảo mộc, dầu ô liu và nướng đến khi chín vừa, giữ được độ mềm và thơm ngon.
    Cá Hồi Nướng Mật Ong và Tỏi: Cá hồi ướp với mật ong, tỏi, xì dầu và nướng, tạo nên vị ngọt mặn hài hòa.
• Món Áp Chảo
  • Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh: Cá hồi được áp chảo giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt chanh thơm lừng.
  • Cá Hồi Áp Chảo Với Sốt Teriyaki: Cá hồi được áp chảo và phủ lên lớp sốt teriyaki ngọt mặn.
• Món Salad
  • Salad Cá Hồi: Cá hồi nướng hoặc áp chảo kết hợp với rau xanh, cà chua, bơ và nước sốt nhẹ.
  • Poke Bowl Cá Hồi: Cá hồi tươi cắt khối, kết hợp với gạo, rau sống, dưa leo, rong biển và nước sốt đậm đà.
• Món Nướng Lò
  • Cá Hồi Đút Lò Với Rau Củ: Cá hồi được nướng cùng các loại rau củ như cà rốt, bí ngòi, hành tây, tỏi và thảo mộc.
  • Cá Hồi Đút Lò Với Sốt Pesto: Cá hồi phủ sốt pesto thơm ngậy và nướng trong lò.
• Món Súp và Cháo
  • Súp Cá Hồi: Súp nấu từ cá hồi, kem tươi, rau củ và các loại gia vị.
  • Cháo Cá Hồi: Cháo nấu từ gạo, cá hồi, hành, gừng và rau xanh, rất bổ dưỡng và thơm ngon.
• Bánh Mì Kẹp Cá Hồi: Cá hồi nướng hoặc áp chảo kẹp cùng bánh mì, rau sống và sốt mayonnaise.
• Mì Ý Cá Hồi: Mì Ý kết hợp với cá hồi, sốt kem tươi, hành và thảo mộc.

Những món ăn trên đều có thể dễ dàng chế biến tại nhà hoặc thưởng thức tại các nhà hàng chuyên về hải sản. Cá hồi là nguyên liệu đa dạng, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị và phương pháp nấu nướng khác nhau để tạo ra những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.