Một quý cô Pháp chọn chất lượng

Phụ nữ Pháp thích những thứ tốt nhất, tươi nhất và chọn lọc nhất. Nguyên tắc của họ là chọn đắt hơn và tốt hơn, thay vì chọn nhiều hơn và rẻ hơn. Không có lựa chọn thay thế nào: đó sẽ luôn là một vài miếng sô cô la đen chất lượng hoặc một chiếc bánh thủ công nhẹ nhàng, và không bao giờ là sự trợ giúp đắc lực của kem rẻ tiền (chắc chắn sẽ chứa nhiều chất béo có hại); cô ấy luôn thích cá tươi hơn gà rẻ không rõ chất lượng.

Phụ nữ Pháp là một minh họa sống động cho chân lý phổ quát: bạn là những gì bạn ăn. Rachel Khoo, chủ nhà hàng La Petite Cuisine ở Paris, nói: 'Mặc dù tôi rất tiết kiệm, tôi vẫn có thể đủ khả năng để đi chợ thực phẩm tươi và mua bánh mì tròn và pho mát. Tôi thực sự thích rằng ở Paris không có sự phân chia (về lương thực) theo tầng lớp xã hội. '