Món gà tây ở Anh
Top 14 trong Top 15 Món ăn ngon nổi tiếng nhất Châu Âu
Chắc hẳn rằng ngày Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ cực kì quan trọng đối với những người dân phương Tây. Với ngày này họ sẽ cùng nhau sum họp bên gia đình và tổ chức nấu nướng các món ăn được làm từ gà tây - món ăn đặc trưng của buổi lễ. Đây cũng là món ăn thường thấy nhất vào mỗi dịp giáng sinh đến ở nước Anh và nhiều quốc gia phương Tây. Thịt gà tây thường được chế biến đơn giản bằng cách đem nướng nguyên con.
Thịt gà được làm sạch, cắt bỏ cổ, đầu và chân và để thật khô, ướp cùng gừng, hành tây thái lát và một chút rượu vang đỏ, gia vị. Màu da gà được phết lớp mật nên sau khi nướng sẽ có màu nâu đỏ sậm, bắt mắt. Một con gà tây lớn sẽ đủ cho cả nhà ăn mà không cần lo thiếu thịt giữa chừng.
