Món cá lóc nướng trui

Ngoài món cá tai tượng chiên xù được du khách yêu thích thì món cá lóc nướng trui cũng là một trong những đặc sản của Vĩnh Long và vùng quê sông nước miền Tây. Ngày trước, cá lóc nướng trui là món ăn giản dị, đạm bạc của những người dân quanh năm làm bạn với ruộng đồng thì ngày nay món ăn đặc biệt ấy đã len lỏi vào các quán ăn từ bình dân cho đến sang trọng thậm chí trở thành đặc sản của nhà hàng, khu du lịch tại Vĩnh Long.

Du khách có thể cuốn bánh tráng với bún, thêm chút rau cải, rau mùi và thứ nước chấm đặc trưng chua chua cay cay để thưởng thức trọn vị của món ăn. Tới Vĩnh Long mà không thử qua món ăn này thì quả là đáng tiếc!