Món ăn đặc sản nên thử ở Phủ Lý, Hà Nam

Phủ Lý, thành phố tỉnh lỵ của Hà Nam, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món bạn nên thử khi đến Phủ Lý:

• Bún đậu mắm tôm: Một món ăn rất phổ biến ở Phủ Lý, bao gồm bún, đậu phụ chiên giòn, dưa chuột, và rau sống, ăn kèm với mắm tôm đặc trưng. Mắm tôm ở đây thường có vị đậm đà và thơm ngon.
• Phở bò: Phở bò Phủ Lý có nước dùng trong và thơm, với thịt bò tươi ngon và bánh phở mềm mịn. Nước dùng được ninh từ xương bò và gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng.
• Bánh cuốn: Bánh cuốn ở Phủ Lý thường được làm từ bột gạo, cuốn với nhân thịt và mộc nhĩ, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và hành phi.
• Cháo lòng: Món cháo lòng ở Phủ Lý có hương vị đậm đà với lòng heo, thịt heo, và các loại gia vị. Cháo lòng thường được ăn kèm với rau sống và dưa chua.
• Nem chua Phủ Lý: Nem chua ở đây có hương vị đặc biệt với thịt heo lên men và gia vị truyền thống. Món này thường được ăn kèm với lá sung hoặc lá chanh.
• Gỏi cá: Một món ăn đặc sản với cá tươi sống, thường được chế biến thành gỏi, trộn với các loại rau sống và gia vị, tạo nên hương vị tươi ngon và giòn rụm.
• Bánh đa kê: Bánh đa kê là một loại bánh làm từ kê, có hương vị đặc biệt và thường được ăn kèm với nước đường hoặc đậu xanh.

Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Phủ Lý, hãy thử những món ăn này để trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của vùng đất này!