Món ăn bị cháy

Món ăn bị cháy là trường hợp rất thường xuyên gặp ở những cô nàng vụng về trong khoản bếp núc. Vậy thì làm cách nào để có thể chữa cháy trong trường hợp này? Trước tiên, khi thức ăn bị cháy, hãy tắt bếp và nhấc thức ăn ra ngay lập tức rồi đặt tại nơi thoáng mát. Sau khi thức ăn đã nguội đi, đối với các món ăn như đồ rán, nướng, kho thì bạn loại bỏ những phần bị cháy, để lại những phần ăn được.

Còn đối với các món canh, cháo, các món hầm… thì hãy vớt những phần không bị cháy ở trên ra một nồi khác. Tiếp theo, đun lại phần thức ăn không bị cháy đã được bỏ riêng ra, nêm thêm gia vị và nước cho vừa miệng. Nếu món ăn vẫn còn lưu lại mùi cháy, khét hãy sử dụng tỏi, hành hoặc thêm nhiều nước sốt để khử đi mùi cháy, khét đó.