Miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc
Top 9 trong Top 20 Món miến ngon và dễ làm nhất
Nguyên liệu:
- Miến 250 gr (Miến Hàn Quốc)
- Cà rốt 1 củ
- Hành tây 1/2 củ
- Cải bó xôi 100 gr
- Hành lá 100 gr
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Nấm đông cô 100 gr
- Thịt bò 100 gr
- Mè trắng 1 muỗng canh
- Nước tương 2 muỗng canh
- Dầu mè 2 muỗng canh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
- Nấm kim châm 100 gr
Cách làm:
- Đun sôi nồi nước, cho miến vào, luộc chín đến khi sợi miến mềm, dai dai. Vớt miến ra, để ráo nước.
- Nấm kim châm, nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc. Hành lá, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Hành tây, cà rốt cắt sợi dài.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho cà rốt, hành tây, cải bó xôi, hành lá, tỏi băm, nấm đông cô, thịt bò cắt mỏng vào, đảo đều 2 phút
- Tiếp theo, cho miến, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường trắng vào, trộn đều, tắt bếp ngay. Rắc mè trắng rang lên trên.
- Cho món ăn ra đĩa và dùng nóng. Chúc các bạn thành công, ngon miệng!