Miến trộn mực, rau củ

Miến trộn mực, rau củ ăn thơm ngon và rất lạ miệng.


Nguyên liệu:

  • 150g miến
  • 1/2 con mực ống
  • 1 quả dưa chuột
  • 1/2 quả khế chua
  • rau mùi, rau răm
  • nước mắm, tỏi, ớt, chanh, muối
  • lạc rang vàng, giã nhỏ


Cách làm:

  • Khế chua khía cạnh bên ngoài, thái sợi mỏng, vắt bớt chất chua.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, trần chín.
  • Dưa chuột rửa sạch, bỏ hạt, bào mỏng, trộn với nửa thìa muối trong 15 phút sau đó vắt ráo nước.
  • Mực rửa sạch, lột bỏ da rồi luộc chín và thái lát vừa ăn.
  • Miến ngâm 15 phút cho nở rồi trần nước sôi. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để miến không bị dính nát.
  • Tỏi ớt giã nhuyễn, pha với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước lọc, khuấy tan đường.
  • Trộn đều dưa chuột, khế, cà rốt, miến, rau thơm và bát nước mắm vừa chuẩn bị.
  • Múc tất cả ra đĩa rồi cho mực và lạc lên trên.
Miến trộn mực, rau củ
Miến trộn mực, rau củ
Miến trộn mực, rau củ
Miến trộn mực, rau củ

xoivotv | 90phut | mitom tv1 | xem lại bóng đá | banthang | Xoilac tv | xem lại bóng đá | thevang tv | bong da truc tiep | bongdatructuyen | xemlai |