Miến tim gà

Nguyên liệu:

  • Miến 100 gr
  • Tim gà 300 gr
  • Nước dùng gà 300 ml
  • Nấm mèo 100 gr
  • Nấm hương 150 gr
  • Hành lá 100 gr
  • Ngò rí 100 gr
  • Rau răm 100 gr
  • Giá đỗ 100 gr
  • Ớt 1 trái
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng cà phê


Cách làm:

  • Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. Tim gà làm sạch, cắt làm đôi, cho ra đĩa.
  • Nấm mèo, nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ còn giá đỗ, ớt rửa sạch, để ráo.
  • Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tim gà, nấm hương, nấm mèo cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín.
  • Đun sôi 300ml nước dùng gà, cho miến vào, trụng sơ qua cho sợi miến mềm, vớt ra rổ.
  • Cho miến vào tô, chan nước dùng gà vào. Thêm hỗn hợp tim gà, hành lá, ngò rí, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ lên trên và thưởng thức!
Miến tim gà
Miến tim gà
Tim gà
Tim gà

xoivotv | 90phut | mitom tv1 | xem lại bóng đá | banthang | Xoilac tv | xem lại bóng đá | thevang tv | bong da truc tiep | bongdatructuyen | xemlai |