Mì xào rong nho
Nguyên liệu:
- 1 gói mì
- 2 quả cà chua
- 10 gr rong nho
- 0,5 gr thịt xay
- 2 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích
- Hành tỏi cắt nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- Gia vị đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào
Cách làm:
- Chần sơ mì vớt ra để riêng, trộn ít bột canh mì cho thấm vị. Cà chua bằm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Thịt ướp tý hạt nêm, hành, tỏi
- Phi thơm hành tỏi cho thịt vào xào chín, đổ ra dĩa. Tiếp tục phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào, cho thêm tý đường, hành tây, nêm dầu hào, đường, nước tương, hạt nêm, M bột ngọt, cho thịt và mì vào xào sơ rồi tắt bếp
- Mì chia làm 2 phần, phần cho con không bỏ ớt, phần cho thì thêm 1 thìa sa tế ớt, 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế ớt khô
- Cho mì ra đĩa trang trí, cho thêm rong nho lên trên.
