Mì Penang Assam Laksa – Malaysia
Top o trong Top 16 Món đặc sản ngon nhất châu Á
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia là món Mì Penang Assam Laksa. Mì Penang Assam Laksa có sợi mì to, dai giònđược hòa cùng với nước dùng từ canh chua cá. Để nấu được một nồi nước dùng ngon cần phải có các nguyên liệu như cá mòi, me, ớt, bạc hà, sả , hành tây, dứa,.. tất cả được nấu cùng nhau tạo nên một hương vị nổi bật.
Khi thưởng thức sẽ cảm được sự ngọt thanh của nước dùng. Vị chua đặc trưng của Mì Penang Assam Laksa được tạo nên từ me chua kết hợp với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng…, mang đến hương vị đậm đà, cay nồng. Món ngon Malaysia này nổi tiếng nhất ở bang Penang, cách Kuala Lumpur khoảng 300km.
