Mèn mén
Top 7 trong Top 7 Nét độc đáo nhất của dân tộc Hmông
Món ăn độc đáo của người hmông, món ăn được làm từ ngô tẻ và trải qua nhiều giai đoạn công phu trước khi có sản phẩm chính thức. Công đoạn chính của món này như sau: chọn hạt ngô - xay ngô - đem sàng - hấp lần 1 - hấp lần 2, và cuối cùng là thành quả.
Món này thường ăn kèm với rau bí luộc hoặc thịt gà luộc. Tất cả sẽ cho bạn một cảm giác khó quên dù Mèn mén thật ra không phải cao lương mỹ vị gì. Ngày nay tại các phiên chợ vùng cao bạn có thể được ăn món này, tất nhiên nếu muốn có món ngon và chuẩn nhất thì hãy tìm hiểu xem ai trong bản biết làm và thuê họ làm sẽ có được món ngon nhất.
