Mật ong

Mật ong có vị ngọt, tính bình, công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng. Trong đó nó có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Trong mật ong có một loại chất đó là Acetylcholine- giúp tăng cương trí nhớ hiệu quả. Các nhà khoa học đã chứng minh não bộ của chúng ta gồm trăm tỉ các tế bào thần kinh. Tất cả các tín hiệu được não bộ tiếp nhận từ các giác quan bên ngoài sẽ được truyền đến các tế bào thần kinh nhờ một loại chất trung gian hóa học có tên gọi chung là chất trung gian dẫn truyền thần kinh (điển hình là Acetylcholine). Nói một cách dễ hiểu, Acetylcholine giống như một người giao liên, tiếp nhận và truyền tín hiệu một cách liên tục giữa các tế bào thần kinh với nhau. Vì một lý do nào đó số lượng “người giao liên” giảm đi, thông tin truyền đi sẽ gặp khó khăn và khi đó là lúc bạn cảm nhận thấy trí nhớ của mình bị giảm sút. Vì vậy chúng ta phải tăng cường thêm chất trung gian dẫn truyền thần kinh đó chính là chất Acetylcholine mới là một biện pháp tổng thể để cải thiện trí nhớ cũng như ngăn chặn tình trạng giảm trí nhớ hiệu quả nhất.

Dược thư cổ Thực vật bản thảo đã viết: “Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất cơ bất lão, diên niên thần tiên”, ngĩa là: Uống mật ong lâu ngày sẽ làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, không đói không già, sống lâu như thần tiên. Có nhiều cách dùng mật ong, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ. Mật ong còn là thực phẩm trị mất ngủ hiệu quả. Thành phần đường đặc biệt trong mật ong có tác dụng gia tăng lượng insulin trong máu, thúc đẩy sản sinh hormone serotonin. Setoronin sẽ được chuyển hóa thành melatonin- có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thực tế còn cho thấy uống mật ong thường xuyên còn giúp làm dịu các cơn căng thẳng, giảm mệt mỏi thần kinh và các rối loạn tâm lý. Giàu chất dinh dưỡng, axít amin, một số loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Mật ong có tác dụng cải thiện sự chắc khỏe cho hệ thần kinh trung ương, tăng cường trí nhớ. Bạn có cơ hội dùng mật ong theo nhiều cách, nhưng dễ làm nhất vẫn là sáng, tối uống 2 thìa mật ong pha nước ấm nhé.