Măng chua

Măng chua là món ăn phổ biến quanh năm của khu vực miền núi phía Bắc nhưng giờ đây nó đã trở thành một món ngon không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình. Nhất là vào dịp Tết món ăn này lại càng được ưa chuộng và trở thành món ngon phổ biến giúp giải ngán trong dịp Tết. Những lát măng vàng ươm giòn tan ngâm với tỏi ớt, vừa thơm, vừa cay ăn kèm với các món khác vừa ngon lại không ngấy. Ngoài ra món ăn này còn có một số tác dụng như: Giúp giảm cân, kiểm soát cholesterol, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim, kháng khuẩn...