Long nhãn

Long nhãn là vị thuốc quý được chế biến từ cùi của quả cây nhãn, tên khoa học là Euphoria Longana. Lamk. Theo Đông y, long nhãn vị ngọt, tính bình, quy vào kinh tâm, tỳ. Tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, ích trí, bổ tỳ, kiện vị. Long nhãn là vị thuốc quý được chế biến từ cùi của quả cây nhãn, tên khoa học là Euphoria Longana. Lamk. Trong thành phần long nhãn chứa nước, glucose, saccharose, acid tartric, ngoài ra có saponin, chất béo, tanin và các chất khác.

Long nhãn là vị thuốc quý được chế biến từ cùi của quả cây nhãn có tác dụng bổ dưỡng tâm, tì nên dùng chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược, giảm trí nhớ. Nhãn tươi ngoài ăn trực tiếp còn sử dụng chế biến thành long nhãn để dùng dần. Bạn có thể chế biến long nhãn thành các món ăn vừa bổ dưỡng vừa trị mất ngủ như cháo long nhãn, chè long nhãn, chè hạt sen long nhãn...