Larb Moo (salad thịt băm)
Top 12 trong Top 14 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Trong tiếng Lào, món Larb moo mang nghĩa may mắn, tượng trưng cho lời cầu chúc bình an. Nguyên liệu làm món ăn này có thể dùng thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ. Cùng các gia vị như: Nước cốt chanh, ớt, riềng. Sau khi trộn đều, món lạp sẽ ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa… tất cả cùng hòa quyện tạo nên mùi thơm cực kỳ hấp dẫn.
Vị chua của nước cốt chanh, vị cay của ớt, vị thơm của gia vị… đưa đến cho du khách một cảm nhận khó quên. Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng cũng không kém hấp dẫn phải không nào?
