Lạp xưởng xào dưa chuột
Nguyên liệu
- Lạp xưởng tôm 150g
- Dưa chuột non 500g
- Tỏi 10g
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Hành ngò 10g
- Tiêu xay 3g
- Maggi dầu hào 2 muỗng canh
Cách làm:
- Lạp xưởng bạn rửa qua với nước rồi chần qua nước sôi, để ráo sau đó cắt lát xéo mỏng. Dưa chuột rửa sạch, cắt nhỏ thành miếng dài khoảng 6cm. Hành ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi đến khi vàng thơm thì cho lạp xưởng xào khoảng 5 phút.
- Cho dưa chuột vào xào cùng lạp xưởng, nêm nếm thêm với dầu hào maggi, trộn đều cho thấm gia vị, đảo thêm 3 phút thì tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc hành ngò và ít tiêu xay lên trên cho thơm. Dùng nóng với cơm trắng và một chén nước tương cay cay với vài lát ớt. Món ăn dễ chế biến, có vị ngon ngọt của lạp xưởng và tươi giòn của dưa chuột, lại chỉ mất 15 phút để thực hiện thì quá tiện phải không nào!
