Làm hạ cholesterol
Cholesterol giống như một chất béo có trong máu và hầu hết tế bào trong cơ thể. Do thói quen ăn uống và sinh hoạt nên nhiều người có nồng độ cholesterol trong máu cao, dẫn đến mắc các bệnh như gây hại cho tim hay gây ra hàng loạt các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe khác.
Ăn lạc có thể giúp cơ thể hạ được lượng cholesterol có trong máu nhờ có chất niacin và kiểm soát được nồng độ cholesterol có trong máu.