Kim chi cuộn cơm

Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú cho mà xem, cơm đã quá quen thuộc, nay còn kết hợp cùng kim chi càng ngon phải biết.

Nguyên liệu:

• Hành tây 1/4 củ.
• Cà rốt 1/2 củ.
• Ớt chuông 1/4 trái(Xanh).
• Nấm đông cô 2 cái.
• Thịt bò 100 gr.
• Dầu ăn 3 muỗng cà phê.
• Cơm 2 chén.
• Nước tương 15 ml.
• Dầu mè 15 ml.
• Mè trắng 5 gr.
• Muối 1/2 muỗng cà phê.
• Tiêu 1/2 muỗng cà phê.
• Kim chi cải thảo 10 lá.

Cách làm:

• Rửa sạch, cắt nhỏ tất cả nguyên liệu gồm: Cà rốt, ớt chuông, nấm, hành tây, thịt bò. Làm nóng dầu ở trong chảo ở nhiệt độ trung bình. Cho thịt bò băm nhỏ vào, xào cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 2 phút). Thêm 15 ml dầu ăn vào, rồi thêm các nguyên liệu trên vào. Xào trong 2 phút.
• Thêm cơm và xì dầu, muối, tiêu vào, đảo vào chiên trong 2-3 phút. Cuối cùng, thêm hạt mè trắng vào. Sau đó, cho cơm chiên thập cẩm ra, để nguội. Nắm thành những nắm nhỏ để chuẩn bị cuộn với kim chi.
• Sau đó, trải lá kim chi cải thảo ra, cho nắm cơm chiên thập cẩm lên trên lá kim chi, cuộn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết chỗ cơm và kim chi nhé! Chỉ cuộn miếng nhỏ để ăn cho vừa miệng!
• Kim chi cuộn cơm rang thập cẩm giòn giòn, cay cay, rất ngon lại lạ miệng.