Kim chi củ sen

Kim chi củ sen là món ăn không khó để thực hiện. Nguyên liệu: 500g củ Sen, 1 củ cà rốt, 200g dưa chuột đã được ngâm chua, tỏi, gừng, ớt bột Hàn Quốc, các gia vị kèm theo (muối, đường, bột ngọt…)


Cách chế biến:

  • Bước 1: Củ sen được gọt vỏ, cắt khoanh dày độ khoảng 3 mm, ngâm trong nước chanh để giữ được màu trắng, được ngâm với giấm và đường trước 2 ngày để có được độ chua của kim chi.
  • Bước 2: Khi thực hiện món ăn thì vớt củ sen ra, xóc thật đều để cho ráo nước.
  • Bước 3: Dưa chuột cũng được ngâm giấm, sau đó chắt bỏ nước giấm chua.
  • Bước 4: Cà rốt cắt khoanh dày 2mm, rửa sạch để ráo nước. Gừng củ cắt sợi, một phần. Gừng được băm nhuyễn vắt lấy phần nước.
  • Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế ở trên vào một cái thau. Thêm gia vị, giấm, đường, ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm nhuyễn sao cho hợp với khẩu vị.
  • Bước 6: Nếu muốn ăn món kim chi hạt sen này được ngon hơn thì nên ăn sau 1 ngày trộn, lưu ý có thể bảo quản món này trong tủ lạnh để ăn được lâu hơn, có thể kéo dài trong một tuần.
Kim chi củ sen
Kim chi củ sen
Kim chi củ sen là món ăn không khó để thực hiện
Kim chi củ sen là món ăn không khó để thực hiện

xoivotv | 90phut | mitom tv1 | xem lại bóng đá | banthang | Xoilac tv | xem lại bóng đá | thevang tv | bong da truc tiep | bongdatructuyen | xemlai |