Không nên ăn đậu lăng và rượu vang đỏ

Không nên ăn đậu lăng và rượu vang đỏ bởi lẽ rượu vang đỏ có chứa những hợp chất gọi là “tannin”. Khi tannin kết hợp với những loại rau quả giàu sắt (ví dụ như đậu lăng và đậu nành), nó sẽ làm cản trở nghiêm trọng khả năng cơ thể hấp thụ khoáng chất này. Những người hay ăn chay chắc chắn phải biết điều đó.

Bởi vì nguồn sắt đến từ thực vật khó hấp thụ hơn sắt từ thịt nên không uống rượu vang đỏ cùng đậu lăng, nó khiến bạn khó hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết.